Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Brødbaker
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og lidenskapelig brødbaker som kan bli med i vårt team. Som brødbaker vil du være ansvarlig for å lage et bredt utvalg av brødprodukter, fra tradisjonelle brød til spesialiteter. Du vil jobbe i et travelt bakerimiljø hvor kvalitet og effektivitet er avgjørende. Vi verdsetter kreativitet og innovasjon, og vi oppfordrer våre bakere til å eksperimentere med nye oppskrifter og teknikker. Du bør ha en sterk forståelse av bakingens grunnleggende prinsipper, inkludert deigforberedelse, gjæring og steking. Erfaring med kommersielle bakeovner og utstyr er en fordel. Vi ser etter en person som er detaljorientert, har gode tidsstyringsevner og kan jobbe godt både selvstendig og som en del av et team. Hvis du har en lidenskap for baking og ønsker å utvikle dine ferdigheter i et profesjonelt miljø, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede og bake ulike typer brød og bakervarer.
- Sikre at alle produkter oppfyller våre kvalitetsstandarder.
- Overvåke gjærings- og stekeprosesser.
- Opprettholde et rent og organisert arbeidsområde.
- Eksperimentere med nye oppskrifter og teknikker.
- Samarbeide med teamet for å oppnå produksjonsmål.
- Bestille og administrere ingredienser og forsyninger.
- Følge helse- og sikkerhetsforskrifter.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som brødbaker eller i en lignende rolle.
- Kunnskap om bakingens grunnleggende prinsipper.
- Evne til å arbeide i et raskt tempo.
- Sterke organisatoriske ferdigheter.
- Evne til å jobbe både selvstendig og i team.
- Kreativitet og vilje til å eksperimentere.
- Gode kommunikasjonsevner.
- Fleksibilitet til å jobbe ulike skift.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva inspirerte deg til å bli brødbaker?
- Kan du beskrive en utfordrende bakeopplevelse du har hatt?
- Hvordan sikrer du at produktene dine oppfyller kvalitetsstandardene?
- Hvilke nye oppskrifter eller teknikker har du eksperimentert med?
- Hvordan håndterer du stress i et travelt arbeidsmiljø?
